Fondé par :Henriette JourdanLa créatrice Lieu :Quiberon – Morbihan |
Conserverie La QuiberonnaiseLe savoir-faire ancestral.En 1921, Henriette Jourdan a décidée de créer une conserverie de poissons spécialisée dans les sardines, presque 100 ans après, la fabrique est encore dirigé par ses petits-enfants.Installée sur le port de pêche de la presqu’île de Quiberon, elle a pour particularité de ne travailler que du poisson frais, de manière artisanale : les sardines sont préparées et emboîtées à la main dans les 48h qui suivent la pêche. Pourquoi on aime la conserverie La Quiberonnaise ?On aime les produits créés, imaginés et fabriqués en Bretagne de manière traditionnelle mais également les entreprises historiques de Bretagne. |
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Conserves de poissons