Tartare des archipels – Molène

5,90

Le tartare d’algues Molène de Christine Le Tennier

Le tartare d’algues Molène de Christine Le Tennier est idéal pour la préparation de petits toasts, entrées, plats ou en base pour votre sauce. La laitue de mer est rehaussée avec des échalotes et du vinaigre de cidre pour vous proposer un concentré de la gastronomie bretonne.

Ce mélange savoureux et épicé apporte une note originale en bouche qui sera l’équilibre parfait pour accompagner vos différents plats.

Poids : 90 g

Ingrédients : Laitue de mer 51,3% (Ulva sp),  huile de colza, échalotes 16,4%, vinaigre de cidre 14,3%, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles/100 g : Énergie 754 kJ / 183 kcal ; matières grasses 18g dont acides gras saturés 1,3g ; glucides 2,9g dont sucres 0,8g ; protéines 1,7g ; sel 0,88g.

Conservation : A température ambiante, dans un local sec et sain à l’abri de la lumière ; après ouverture, conserver 5 jours entre 2°C et 6°C.

Conseils : Prêt à consommer, selon vos envies (toasts, entrées, verrines, …).

Traces éventuelles de poissons, mollusques et crustacés.