La Lichouserie : L’adresse incontournable de Quimper

Envie d’une pause gourmande au centre-ville de Quimper, la Lichouserie vous accueille dans un lieu empli de douceur et de plénitude.

 

C’est au détour d’une des nombreuses petites rues de la ville, à la lisière des rues les plus commerçantes, que se niche cet adorable restaurant / café, installé depuis décembre 2016. Géré par une mère de famille, Nadine, ainsi que sa fille Lauriane et son mari Fabien, La Lichouserie se veut un lieu convivial et accessible. À peine les portes franchies, vous êtes plongé dans un océan de douceur grâce aux lumières tamisées qui aspire à la relaxation. Côté décoration, rien à dire – à part peut-être Waouh ! Du mobilier en bois, des tons bleus et beiges, des cloches de verre pour les gâteaux, des plaids en fausse fourrure sur les assises des chaises et des fauteuils… Chaleureuse et épurée, la tendance scandinave séduit et vous fait vous sentir bien.

C’est dans ce petit cocon (25 couverts) que vous allez pouvoir partager un moment seul, entre amis ou en famille, autour d’une gourmandise sucrée ou salé qui varie chaque jour, un thé ou encore un jus frais, proposée à toute heure de la journée. « Tarte au citron, moelleux au chocolat et caramel au beurre salé, tiramisu, cakes … en fonction de l’humeur du chef », précisent les associés dans une interview, ravis d’être réunis et de travailler en famille.

Le plus, c’est que tous les trois passent derrière les fourneaux, pour vous mitonner de bons petits plats. La blanquette de veau, par exemple, n’aura pas la même saveur suivant le cuisinier du jour.

 

Animés par l’envie de partage, ils proposent tout au long de l’année une cuisine familiale et variée, avec différentes formules :

• Restaurant à l’heure de midi, avec au choix le plat du jour (11€), la tartine du jour accompagnée d’une salade en été ou d’une soupe en hiver (11€) ou l’assiette gourmande (13,50€).
• Salon de thé dans l’après-midi, avec des smoothies, milk-shakes, thés glacés, gâteaux, sucreries… Tout est pensé pour votre ligne, bien entendu !
• Plateau de tapas et verre de vin pour fêter l’arrivée du week-end, les vendredis et samedis de 18h à 20h.
• Le traditionnel Brunch, les samedis et dimanches avec au choix, le brunch sucré (19,50€), le salé (21€) et pour les plus indécis, le brunch sucré/salé (23€).

On adore ! Le concept, la déco, les produits frais, la cuisine conviviale, l’ambiance, bref, tout est réuni pour passer un agréable moment avec ceux que l’on aime.

Si vous n’y avez pas encore pointé le bout de votre nez, qu’attendez vous ?!

 

Interview de Lauriane Cosquer, Co-fondatrice de « La Lichouserie »

 

• Pourquoi le nom « La Lichouserie » ?

 

Le nom vient de ma grand-mère, qui à la fin de chaque repas de famille nous proposait une « lichouserie » (gourmandise en breton). Ce terme est resté et colle bien au concept de notre établissement.

 

• Quelle ambiance voulez-vous transmettre avec votre décoration ?

 

Avec notre décoration nous souhaitons transmettre une ambiance cosy, que les gens se sentent comme chez eux, qu’ils prennent leur temps pour passer un bon moment.

 

• Question pour Lauriane : Qu’est-ce qui vous à décider à quitter votre job de designer à Montréal ? Vos voyages à travers le monde, ont-ils une influence sur le choix des plats ?

 

Avec mon compagnon nous voulions vivre dans la même ville. J’ai donc décidé de mettre entre parenthèse ma carrière et de monter ce projet qui trottait dans ma tête ainsi que dans celle de ma mère. Nous avons eu l’occasion de monter ce projet et nous avons sauté sur celle-ci.

Nos différents voyages influencent forcement nos plats mais aussi nos « lichouseries ». Nous aimons beaucoup travailler des plats aux notes asiatiques, mais aussi des plats « façons grand-mère », chacun apporte sa pierre à l’édifice et cela fonctionne.

 

• Que peut-on vous souhaiter pour la suite ? D’autres projets ?

 

Pour la suite on espère que cela continu ainsi, que les gens soient satisfaits de ce que l’on peut leur proposer. Concernant les projets, nous aimerions pourquoi pas alliez toutes nos passions autour d’un même projet.

 

 

Pratique

La Lichouserie, 3 rue Laennec à Quimper.

Ouvert le lundi, de 10h à 15h ; le mercredi et le jeudi, de 9h30 à 18h ; le vendredi et le samedi, de 9h30 à 20h et le dimanche, de 10h à 17h. Tél : 02.98.10.52.28

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